Azienda Vitivinicola MASSIMO CLERICO - Lessona

Weinanbaugegend:
Die der Familie Clerico gehörenden Weinberge befinden sich auf den Hügeln von Lessona in den besten Lagen

Rebsorte:
Nebbiolo- Trauben 100%

Ausbau:
30 Monate in französischen Eichenfässern

Alkoholgehalt: 13% Volumenprozent

Farbe:
schimmernd rubinrot mit ziegelroten Nuancen im Reifezustand

Duft:
intensiv und vollmundig: die typischen Noten der welkenden Rosenblüten und der reifen Frucht verschmelzen ausge~eichnet mit Empfindungen, die den Ausbau in französischen Eichenfässern bezeugen

Geschmack:
sehr intensiv und nachhaltig, mit Nachgeschmack, der an Lakritzaromen erinnert

Verkostungstemperatur:
18° bis 20° Grad Celsius
(in Kristallgläsern)

Gastronomische Kombinationen:
Rinderschmorbraten, Tafelspitz, Kalbs-und Schweinebraten, Risotti, gereifter Käse, Wildfleisch

Gesamtjahresproduktion:
3000 Flaschen