Spanna
Il vino
Zona di produzione: vigneti di proprietà della famiglia, situati sulle colline lessonesi..
Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francese.
Titolo alcolico: 13,50% vol.
Produzione annua: 2500 bottiglie.
Note di degustazione
Colore: rosso granato di buona intensità e trasparenza, tonalità vivace, calda, consistente; disegna archi fitti e regolari nel calice.
Profumo: sottile, complesso, fruttato con note di piccoli frutti rossi (fragolina di bosco, genziana, anice stellato e ribes bianco), floreale (viola), speziato (liquirizia, noce moscata e pepe nero).
Sapore: intenso, teso e succoso; coerente nei ritorni agrumati; sapido, fine, molto intenso e persistente.
I consigli
Temperatura di servizio: 18/20° C
Abbinamenti gastronomici:carne cruda all’albese, polenta con funghi trifolati.